Hur kallt kan äpplen
•
Så förvarar du dina äpplen bäst
– Det är inte vi som bestämmer tiderna när vi ska göra saker och ting. Det ska göras nu och inte när jag har tid eller lust, förklarar Gloria som drivit äppelgård i mer än trettio år.
Plockar man äpplena för sent så blir hållbarheten mycket kortare.
– När en del säger att svenska äpplen inte är goda utan blir mjöliga - då är det inte sortens fel. Utan det är för att man plockar dem för sent och lagrar för varmt, säger Gloria Nordlund.
Just lagringen är mycket viktig, framhåller hon.
– Man ska lagra dem i max åtta grader, som i en kyl. Men det är sällan som en familj har en kyl där äpplena kan förvaras utan att det finns potatisar, päron eller tomater i samma utrymme. För de får äpplena att mogna fortare.
Därför tipsar Gloria Nordlund om att ta en gammal kylväska och borra hål i den så det kommer in luft. Dra sedan en filt över och ställ ut på balkongen, är hennes råd.
P4 Malmöhus
p4malmohus@sverigesradio.se
•
Enkelt och bra sätt att lagra äpplen
Varför blir det inga blommor?
<div><img alt="Dahlia med för mycket kväve" class="img-responsive" src="https://www.wexthuset.com/content/odling-skotsel/vaxt-odlingsfakta/varfor-blir-det-inga-blommor-/dahlia-overgodning.jpg" /></div> <div> </div> <div>Hej! Jag har problem med att mina dahlior och mina hallon inte vill blomma.</div> <div>Dahliafråga<br /> Jag förodlade 5 st. knölar och fick fina plantor i våras. Nu inte en blomma på mina plantor men mycket grönt ser ut som stora välvuxna buskar. Jag odlar i jättestora krukor. Skall jag klippa ner mina plantor? Förra året fick jag massor av blommor. Knölarna är ung. 3 år gamla. Jag använder jord och hönsgödsel, har ingen kompost. </div> <div><br /> En ny fråga ang min hallonodling. <br /> Samma här gröna, stora och höga hallonbuskar. Jag har mång
•
HANTERING & FÖRVARING
Förvaringen av äpplena har stor betydelse för hållbarheten på frukten. Den viktigaste faktorn att ta hänsyn till är temperaturen. I hemmet har Du kanske inte möjlighet att förvara äpplena under helt optimala förhållanden, men även en liten ansträngning när det kommer till förvaringen kan ha stor betydelse för hållbarheten. Vår rekommendation är en förvaringstemperatur på 2℃. Äpplena vill förvaras kallt, men klarar inte av minusgrader!
Ett äppelträd blommar under två till tre veckors tid, under hela den här tiden bildas äpple på trädet. Detta gör att det kan skilja lika mycket i mognad mellan äpplena när det är tid för skörd.
"För att kompensera för skillnaden i mognad plockas äpplena i upp till fyra omgångar, så kallad gallringsplockning".
Trots detta kommer där alltid finnas en viss variation i mognadsgrad och färg i ett parti äpple. Vi väljer att se variationerna som en fördel, eftersom äpplena kan kons