Hur föds en mussla
•
Orust shellfish
Våra fiskare
Orust shellfish bedriver odling och fiskeverksamhet av blåmusslor och ostron i den Bohuslänska fjorden. Fjordsystemet och naturen där är fantastiskt rena och fina.
Orust Shellfish vill ständigt hitta nya sätt att utveckla våra produkter och drivs av hållbar innovation. Med levande förvaring flyttas skaldjuren från havet till en vattenförvaring som är precis som skaldjurens naturliga hemmiljö, det skapar både stressfria skaldjur och ger oss färskare produkter.
Miljö
Blåmusslor filtrerar vatten och suger åt sig näring, det vill säga växtplankton. Växtplankton innehåller kväve och fosfor – två näringsämnen som är en del av det naturliga kretsloppet. På grund av människans utsläpp finns dock för mycket av dessa ämnen i kustvattnet.En vanlig blåmusselodling på 150 ton musslor filtrerar ungefär 18 000 kubikmet
•
Ny nyckel för stormusslor i sötvatten
Musslor kan te sig anonyma, ”tyst som en mussla”, men har intressanta livshistorier och berättar också mycket om miljökvaliteten i vatten där de trivs, eller inte trivs. Flodpärlmusslan kan nå en livslängd av 280 år och är därmed en av de mest långlivade djurarterna i den svenska naturen. Sannolikt finns det individer i svenska vattendrag som alltså kom till världen på 1700-talet. De äldsta vi känner till i dag har påträffats i Norrbotten. Även om musslorna ter sig mindre rörliga så är det första livsstadiet desto mer mobilt. Musslorna föds som frisimmande larver vilka är beroende av fiskar. De fäster vid fiskarnas gälar och växer sig större genom att dricka blod. Vissa musselarter är beroende av särskilda fiskarter för sin rekrytering medan andra kan utnyttja ett flertal olika.
På den svenska rödlistan finns idag fyra limniska stormusslor, flodpärlmussla, tjockskalig målarmussla, äkta målarmussla och flat dammussla. Hotfaktorerna är
•
Ekologiskt vattenbruk
Håll vattenbruksdjuren så att du tillgodoser deras behov
Alla som håller ekologiska djur måste ha nödvändiga bas- och yrkeskunskaper om djurhälsa och djurskydd.
Om vattenbruket sker i ett system som innesluter vattenbruksdjuren, till exempel en kasse, ska den vara konstruerad för att minimera risken för att vattenbruksdjur rymmer. Om det trots det förekommer att fisk eller kräftdjur rymmer ska du vidta åtgärder för att minska påverkan på det lokala ekosystemet. Dokumentera vad du gör, till exempel om du har system för infångande av rymlingar.
Utrymmeskrav och djurtäthet
Vattenbruksdjuren ska ha tillräckligt med utrymme för att de ska må bra och kunna bete sig på ett sätt som är naturligt för arten. Det finns särskilda regler för hur stort utrymme djuren ska ha i ekologiska vattenbruk. Du hittar tabeller med specifika mått i bilaga II till EU-förordning nr 2020/464. En länk till förordningen finns under rubriken Författningar längre ner på sidan. Djurtäthet