Hur många jordgubbar från

  • Är jordgubbar en frukt
  • Jordgubbar skötsel
  • Vita jordgubbar

    • •

    Detta visste du inte: 8 fakta om jordgubbar

    24 juni, 2021

    Inspiration

    Jordgubbar är lika med sommaren, eller hur?! Men visste du t.ex. hur mycket jordgubbar svenskarna äter varje år? Här kommer lite roliga fakta om vårt favoritbär!

    1. Jordgubbes vetenskapliga namn är Fragaria x ananassa.
    2. Bäret kom till Sverige under senare hälften av 1700-talet.
    3. Det finns ett museum i Belgien som är ägnat åt jordgubbar – Musée de la Fraise!
    4. Jordgubbe kallas för bär i vardagligt språk men den är egentligen en skenfrukt eller ”falsk frukt” som t.ex. ananas och nypon.

    5. En genomsnittlig jordgubbe har ca 200 frön.
    6. Det finns en vit variant av jordgubbar som är lika söt och smaklig som ”vanliga” jordgubbar men bara saknar det röda färgämnet. Det är tröstande nyheter för allergiker eftersom de oftast kan äta vita jordgubbar!
    7. Jordgubbar förökas oftast från revor men det går också att odla jordgubbar från frön.
    8. Enligt siffror från J

    •

    Jordgubbe

    Jordgubbe(Fragaria × ananassa) är en hybrid inom smultronsläktet(Fragaria), som i sin tur tillhör familjen rosväxter.

    Namnet jordgubbe syftar både på plantan och på bäret. Ur vetenskaplig synvinkel är jordgubben dock inte ett bär, utan ett fruktförband med nötter, då de egentliga frukterna är "bärets" gula prickar. Den är alltså en skenfrukt, det vill säga en uppsvälld blombotten. Som omogna är bären grönvita, och mognar mot allt djupare rött. Det finns också en vit variant av jordgubben, denna saknar det röda färgämnet och kan därför ätas av allergiker som inte tål de vanliga röda jordgubbarna.

    Historik

    [redigera | redigera wikitext]

    Den moderna jordgubben är en hybrid som odlades fram i Bretagne i Frankrike runt 1740-talet. Den är resultatet av en korsning mellan scharlakanssmultron (F. virginiana) från östra Nordamerika, kända för sin smak, och jättesmultron (F. chiloensis)[1] från Chile och som hämtats av Amédée-François Frézier för sin storlek.[2

    •

    Kakor på scb.se

    Redaktionellt

    Senast uppdaterad: 2021-09-20

    Coronakrisen påverkar säsongsjobben. Förra året betalades drygt en miljard kronor ut i lön till utländsk arbetskraft i skogs-, jordbruks- och fiskenäringen. Bärplockningen, som snart har säsong, riskerar att förlora den här arbetskraften.

    Sverige importerar nästan 7 500 ton jordgubbar och smultron från utlandet varje år. Starkast är efterfrågan under våren, innan de svenska bären mognat. När sommaren kommer är det främst den utländska arbetskraften vi förlitar oss på för att skörda svenska jordgubbar och smultron.

    Sveriges utländska arbetskraft inom jordbruk, skogsbruk och fiske i löneinkomst, miljoner kronor per månad, 2019

    Under juli förra året skickades 6 400 löneutbetalningar till personer som inte var folkbokförda i Sverige, och som arbetade inom branschen jordbruk, skogsbruk och fiske. Exakt hur många som plockade jordgubbar är inte känt,