Hur många hästar slaktas

  • Hur många grisar slaktas i danmark
  • Prisgrupp häst
  • Avmaska häst innan tävling

    • •

    Svenska hästar transporteras 200 mil före slakt

    I Sverige har inte hästkött hög status, förklaringen kan bero på tolkningar ur bibeln om vilka djurslag man bör och inte bör äta. Du hittar det inte i frysdiskarna på affärerna och endast ett fåtal korvsorter innehåller hästkött. Allt skivat hamburgerkött är inte av häst, ofta står det på deklarationen; hamburgerkött av nöt.

    Utanför Sverige ser det annorlunda ut. Bara i grannlandet Danmark betalar slakterierna det dubbla kilopriset för levande vikt. Hästkött har blivit eftertraktat i flera EU-länder. Sedan galna ko-sjukanepidemier har många européer gått över från nöt- till hästkött. I Frankrike och Italien är slakterierna villiga att betala upp till tio gånger mer än det svenska priset för hästkött.

    Drygt 7 000

    •

    Svenska hästar svartslaktas systematiskt

    Risken är stor att okontrollerat kött kommer ut i affärer och restauranger.

    Alexandra Rahm drar några kraftiga tag med borsten på ett ungt ponnysto. Hästen hamnade i stallet i Forsa utanför Hudiksvall för några veckor sedan. En man hade då kommit till en lokal slaktare och erbjudit hästen, som han ville skulle slaktas utan papper och utan rapport till myndigheterna.

    – Vi fick tips om att hon skulle svartslaktas så vi hörde av oss till den som ville slakta den och erbjöd slaktpriset och lite till, säger Alexandra Rahm. Mannen sa dessutom att han kunde få tag på hur många andra hästar som helst att slakta.

    Tusentals saknas i statistiken

    Katniss, som hästen döptes till, räddades från att bli en av många hästar som slaktas svart i Sverige. Enligt en undersökning som Jordbruksverket gjort tillsammans med Hästnäringens nationella stiftelse, NHS dör omkring 20.000 hästar om året i landet.

    Tusentals av dem saknas i den officiella statistiken,

    •

    Tusentals hästar försvinner varje år

    – Det finns noll och inga kontroller som skulle kunna upptäcka sådana djurtransporter, säger Mattias Gårdlund till tidningen

    Mängder av hästar från USA, som slaktats i Kanada och Mexiko, blir kött i Europas matfabriker. Där hamnar kanske också svenska hästar.

    Det finns 360.000 hästar i Sverige och de lever i genomsnitt 15 år. Alltså borde mellan 18.000 och 23.000 hästar dö varje år, enligt Karolina Thorell vid Hästnäringens nationella stiftelse.

    – Men vi kan bara hitta 14.000 i statistiken. Det är ett glapp på mellan 4.000 och 9.000 varje år, säger Thorell.

    Jordbruksverket skeptiskt

    Det finns inget centralt register för antal hästar i landet, men Jordbruksverket uppskattade 2010 siffran till drygt 360 000. Eftersom statistiken är så pass osäker är det svårt att bedöma uppgifterna om att upp till 9 000 hästar ”försvinner”, enligt Helena Kättström, Jordbruksverkets djurskyddschef.

    – Ingen kan veta hur många hästar som avlivas, förs ut eller